Najnowsze wpisy

  • Kolacja we dwoje

    Kolacja we dwoje

    Starożytni Egipcjanie wierzyli, że afrodyzjakiem jest sałata – do tego stopnia upatrywali w niej cudownych właściwości, że uznali nawet za stosowne składanie jej w ofierze bogowi płodności, Minowi, co udokumentowali hieroglifami. W średniowieczu przygotowanie wieloskładnikowych eliksirów miłosnych było domeną czarownic, więc raczej nie poznamy sekretnych receptur z tego okresu.Czytaj więcej »
  • Kolorowe stragany – jakie właściwości stoją za barwą warzyw i owoców

    Kolorowe stragany – jakie właściwości stoją za barwą warzyw i owoców

    Jedzenie dla wielu z nas jest jedną z życiowych przyjemności. Często jemy „oczami”, dlatego urozmaicone i kolorowe menu samo w sobie już nam poprawia nastrój. Jednym z bardziej barwnych sezonów na lokalnych bazarkach, straganach, czy w pobliskich warzywniakach jest późna wiosna i początek lata.Czytaj więcej »

Blog ekspercki

Ile jemy owoców i warzyw?

O tym, że jedzenie owoców i warzyw sprzyja zdrowiu, chyba wiedzą wszyscy. Część osób może sobie zadawać pytanie, ile ich należy jeść, by osiągnąć ten efekt?! Światowa Organizacja Zdrowia zaleca spożywanie co najmniej 400 g warzyw i owoców dziennie, co przelicza się na 5 porcji w ciągu dnia.

czytaj dalej

Kolacja we dwoje

Starożytni Egipcjanie wierzyli, że afrodyzjakiem jest sałata – do tego stopnia upatrywali w niej cudownych właściwości, że uznali nawet za stosowne składanie jej w ofierze bogowi płodności, Minowi, co udokumentowali hieroglifami. W średniowieczu przygotowanie wieloskładnikowych eliksirów miłosnych było domeną czarownic, więc raczej nie poznamy sekretnych receptur z tego okresu.

czytaj dalej

Śmiech na szczęście!

Badania dowodzą, że śmiech nas relaksuje, daje odpoczynek organizmowi, zmniejsza napięcie i stres. Ma moc odganiania smutków, dodaje wiary i energii. Kiedy się śmiejemy, pogłębia się nasz oddech, rozluźniają mięśnie, lepiej pracuje przepona, wygładzają się zmarszczki na twarzy. Czujemy się piękniejsi, młodsi, zdrowsi i szczęśliwsi.

czytaj dalej

Bez zdrowia wszystko jest niczym

Artur Schopenhauer podobno powiedział: „Choć zdrowie nie jest na pewno wszystkim, to bez zdrowia wszystko jest niczym”. Chyba wielu z nas pod skórą czuje, że jest w tym wiele prawdy. Być może dlatego dla Polaków najważniejszą wartością, która jest warunkiem udanego spełnionego życia, jest właśnie zdrowie.

czytaj dalej

Pokonać geny

„To wszystko geny!” – nieraz słyszę od pacjenta, gdy staram się dociec co może być przyczyną jego nadwagi. Choć lekarska podejrzliwość nakazuje mi poszukiwać dalej, w stwierdzeniu pacjenta też może być trochę prawdy. Czy powolną przemianę materii i problemy z nadwagą można odziedziczyć?

czytaj dalej

Dieta na dobry nastrój

Przekonywałam już Was w poprzednich felietonach do tego, jak ważna jest dieta i w jaki sposób reguluje nasz nastrój. Tym razem chciałabym zgłębić temat „szczęśliwej diety” od nieco innej strony. Czy wiecie, że sposób w jaki reagujemy na stres, jaki mamy humor w danym dniu, czy jesteśmy skupieni czy rozkojarzeni, zależy między innymi od składników odżywczych w naszej codziennej diecie?!

czytaj dalej

Hobby uszczęśliwia!

Nawet skromne lub niecodzienne hobby potrafi wzbogacić życie człowieka i nadać mu sens. Może być wytchnieniem od codziennych spraw, obowiązków, trosk czy niekończącego się pośpiechu. Pasja, uprawianie sportu, czy choćby praca, którą kochamy i wykonujemy z radością,... czytaj dalej

Cieszymy się życiem coraz dłużej, czy jesteśmy coraz dłużej zestresowani?

Dane Głównego Urzędu Statystycznego pokazują, że żyjemy coraz dłużej. Przewiduje się, że dziewczynka urodzona w 2015 dożyje do 81,6 lat, a chłopiec do 73,6. Jest to ogromna zmiana, gdyż jeszcze w 1990 r. przewidywana długość życia wynosiła dla kobiet 75,2, a dla mężczyzn 66,2 lat. I choć wciąż trochę nam brakuje do rekordzistów – Monako (89 lat) czy Japonii (85 lat), to nastąpił znaczący postęp w tym względzie w ciągu ostatniego ćwierćwiecza. Pojawia się pytanie, o jakość tak długiego życia, jakie nas czeka.

czytaj dalej

Przyjaciele to skarb!

Człowiek nie jest samotną wyspą, jest zwierzęciem stadnym. To istota społeczna i nie potrafi żyć w samotności – w przeciwnym razie czuje się wyobcowany, smutny, nieszczęśliwy oraz nie może się rozwijać.

czytaj dalej

Przesilenie wiosenne, a nowalijki

Zmęczeni ponurą zimą, co roku o tej porze czujemy tęsknotę za ciepłymi promieniami. Po długim okresie zimna i braku słońca jesteśmy przemęczeni, organizm zaczyna odczuwać braki witamin i składników mineralnych, a my mamy nieodpartą ochotę rzucić się na pierwsze młode warzywa, jak tylko pojawią się na miejscowym rynku. Wszyscy jesteśmy ich spragnieni – zwłaszcza po okresie jedzenia kwaszonek, przetworów, mrożonek i stosowania nieco monotonnej diety. Nowalijki kojarzą się nam bowiem ze świeżością, zielenią, wiosennym smakiem, na który czekaliśmy z utęsknieniem. Dopadają nas jednak dylematy, jak to jest z tymi nowalijkami – jeść czy nie? Jak zwykle przyda się zdrowy rozsądek ☺

czytaj dalej

Szczęśliwy jak Polak?

Szczęśliwym wiedzie się lepiej. Międzynarodowe, ale i polskie badania pokazują, że bycie szczęśliwym zwyczajnie w świecie się opłaca. Australijscy naukowcy obserwowali przez 15 lat swoich studentów. Ci, którzy na początku byli bardziej szczęśliwi, po 15 latach mieli bardziej interesującą pracę od tych, którzy cieszyli się mniejszym poczuciem szczęścia.

czytaj dalej

Jak jesz, tak się czujesz? Jesteś tym, co jesz!

Według najprostszej definicji szczęście jest pozytywną emocją na to, co nas w życiu spotkało, na doświadczenia, które odbieramy jako optymistyczne. Jest to także ogólne zadowolenie połączone z pogodą ducha i oceną własnego życia jako udanego. Aspektów szczęścia jest wiele, a jeszcze więcej czynników, które na nie wpływa.

czytaj dalej

Jak być szczęśliwym?

Czym jest szczęście? Co znaczy być szczęśliwym? Jak ten stan osiągnąć? Warto pamiętać, że nie jest to stan permanentny, nie można być szczęśliwym cały czas. To pewne chwile, sytuacje powodują, że czujemy się szczęśliwi.

czytaj dalej
Ile jemy owoców i warzyw?

Ile jemy owoców i warzyw?

O tym, że jedzenie owoców i warzyw sprzyja zdrowiu, chyba wiedzą wszyscy. Część osób może sobie zadawać pytanie, ile ich należy jeść, by osiągnąć ten efekt?! Światowa Organizacja Zdrowia zaleca spożywanie co najmniej 400 g warzyw i owoców dziennie, co przelicza się na 5 porcji w ciągu dnia.

czytaj dalej
Kolacja we dwoje

Kolacja we dwoje

Starożytni Egipcjanie wierzyli, że afrodyzjakiem jest sałata – do tego stopnia upatrywali w niej cudownych właściwości, że uznali nawet za stosowne składanie jej w ofierze bogowi płodności, Minowi, co udokumentowali hieroglifami. W średniowieczu przygotowanie wieloskładnikowych eliksirów miłosnych było domeną czarownic, więc raczej nie poznamy sekretnych receptur z tego okresu.

czytaj dalej
Śmiech na szczęście!

Śmiech na szczęście!

Badania dowodzą, że śmiech nas relaksuje, daje odpoczynek organizmowi, zmniejsza napięcie i stres. Ma moc odganiania smutków, dodaje wiary i energii. Kiedy się śmiejemy, pogłębia się nasz oddech, rozluźniają mięśnie, lepiej pracuje przepona, wygładzają się zmarszczki na twarzy. Czujemy się piękniejsi, młodsi, zdrowsi i szczęśliwsi.

czytaj dalej
Bez zdrowia wszystko jest niczym

Bez zdrowia wszystko jest niczym

Artur Schopenhauer podobno powiedział: „Choć zdrowie nie jest na pewno wszystkim, to bez zdrowia wszystko jest niczym”. Chyba wielu z nas pod skórą czuje, że jest w tym wiele prawdy. Być może dlatego dla Polaków najważniejszą wartością, która jest warunkiem udanego spełnionego życia, jest właśnie zdrowie.

czytaj dalej
Pokonać geny

Pokonać geny

„To wszystko geny!” – nieraz słyszę od pacjenta, gdy staram się dociec co może być przyczyną jego nadwagi. Choć lekarska podejrzliwość nakazuje mi poszukiwać dalej, w stwierdzeniu pacjenta też może być trochę prawdy. Czy powolną przemianę materii i problemy z nadwagą można odziedziczyć?

czytaj dalej
Dieta na dobry nastrój

Dieta na dobry nastrój

Przekonywałam już Was w poprzednich felietonach do tego, jak ważna jest dieta i w jaki sposób reguluje nasz nastrój. Tym razem chciałabym zgłębić temat „szczęśliwej diety” od nieco innej strony. Czy wiecie, że sposób w jaki reagujemy na stres, jaki mamy humor w danym dniu, czy jesteśmy skupieni czy rozkojarzeni, zależy między innymi od składników odżywczych w naszej codziennej diecie?!

czytaj dalej
Hobby uszczęśliwia!

Hobby uszczęśliwia!

Nawet skromne lub niecodzienne hobby potrafi wzbogacić życie człowieka i nadać mu sens. Może być wytchnieniem od codziennych spraw, obowiązków, trosk czy niekończącego się pośpiechu. Pasja, uprawianie sportu, czy choćby praca, którą kochamy i wykonujemy z radością,... czytaj dalej
Cieszymy się życiem coraz dłużej, czy jesteśmy coraz dłużej zestresowani?

Cieszymy się życiem coraz dłużej, czy jesteśmy coraz dłużej zestresowani?

Dane Głównego Urzędu Statystycznego pokazują, że żyjemy coraz dłużej. Przewiduje się, że dziewczynka urodzona w 2015 dożyje do 81,6 lat, a chłopiec do 73,6. Jest to ogromna zmiana, gdyż jeszcze w 1990 r. przewidywana długość życia wynosiła dla kobiet 75,2, a dla mężczyzn 66,2 lat. I choć wciąż trochę nam brakuje do rekordzistów – Monako (89 lat) czy Japonii (85 lat), to nastąpił znaczący postęp w tym względzie w ciągu ostatniego ćwierćwiecza. Pojawia się pytanie, o jakość tak długiego życia, jakie nas czeka.

czytaj dalej
Przyjaciele to skarb!

Przyjaciele to skarb!

Człowiek nie jest samotną wyspą, jest zwierzęciem stadnym. To istota społeczna i nie potrafi żyć w samotności – w przeciwnym razie czuje się wyobcowany, smutny, nieszczęśliwy oraz nie może się rozwijać.

czytaj dalej
Przesilenie wiosenne, a nowalijki

Przesilenie wiosenne, a nowalijki

Zmęczeni ponurą zimą, co roku o tej porze czujemy tęsknotę za ciepłymi promieniami. Po długim okresie zimna i braku słońca jesteśmy przemęczeni, organizm zaczyna odczuwać braki witamin i składników mineralnych, a my mamy nieodpartą ochotę rzucić się na pierwsze młode warzywa, jak tylko pojawią się na miejscowym rynku. Wszyscy jesteśmy ich spragnieni – zwłaszcza po okresie jedzenia kwaszonek, przetworów, mrożonek i stosowania nieco monotonnej diety. Nowalijki kojarzą się nam bowiem ze świeżością, zielenią, wiosennym smakiem, na który czekaliśmy z utęsknieniem. Dopadają nas jednak dylematy, jak to jest z tymi nowalijkami – jeść czy nie? Jak zwykle przyda się zdrowy rozsądek ☺

czytaj dalej
Szczęśliwy jak Polak?

Szczęśliwy jak Polak?

Szczęśliwym wiedzie się lepiej. Międzynarodowe, ale i polskie badania pokazują, że bycie szczęśliwym zwyczajnie w świecie się opłaca. Australijscy naukowcy obserwowali przez 15 lat swoich studentów. Ci, którzy na początku byli bardziej szczęśliwi, po 15 latach mieli bardziej interesującą pracę od tych, którzy cieszyli się mniejszym poczuciem szczęścia.

czytaj dalej
Jak jesz, tak się czujesz? Jesteś tym, co jesz!

Jak jesz, tak się czujesz? Jesteś tym, co jesz!

Według najprostszej definicji szczęście jest pozytywną emocją na to, co nas w życiu spotkało, na doświadczenia, które odbieramy jako optymistyczne. Jest to także ogólne zadowolenie połączone z pogodą ducha i oceną własnego życia jako udanego. Aspektów szczęścia jest wiele, a jeszcze więcej czynników, które na nie wpływa.

czytaj dalej
Jak być szczęśliwym?

Jak być szczęśliwym?

Czym jest szczęście? Co znaczy być szczęśliwym? Jak ten stan osiągnąć? Warto pamiętać, że nie jest to stan permanentny, nie można być szczęśliwym cały czas. To pewne chwile, sytuacje powodują, że czujemy się szczęśliwi.

czytaj dalej