Najnowsze wpisy

  • Zakazane owoce?

    Zakazane owoce?

    Czy zjedzenie przez Adama jabłka w Edenie było grzechem dietetycznym? Nie da się ukryć, że owoce zawierają cukier, w tym fruktozę, o której ostatnio nie mówi się zbyt pochlebnie. Z drugiej strony dietetycy wymieniają niezliczone cenne składniki, zawarte w owocach: nie tylko witaminy i minerały, ale także polifenole i flawonoidy, którym przypisujemy rolę w zachowaniu […]Czytaj więcej »
  • Wspólne jedzenie źródłem przyjemności i szczęścia

    Wspólne jedzenie źródłem przyjemności i szczęścia

    Sama siebie nazwałabym jedzeniową hedonistką. Uwielbiam jeść. To co sprawia mi jeszcze więcej szczęścia, to jedzenie w miłym towarzystwie! Potrawy wydają mi się wtedy jeszcze smaczniejsze. Należy pamiętać, że jedzenie nie spełnia tylko swojej biologicznej funkcji, jakim jest dostarczanie paliwa dla naszych komórek. W dużej mierze spełnia również funkcję społeczną: jest sposobem na wspólne spędzenie […]Czytaj więcej »

O tym, że jedzenie owoców i warzyw sprzyja zdrowiu, chyba wiedzą wszyscy. Część osób może sobie zadawać pytanie, ile ich należy jeść, by osiągnąć ten efekt?! Światowa Organizacja Zdrowia zaleca spożywanie co najmniej 400 g warzyw i owoców dziennie, co przelicza się na 5 porcji w ciągu dnia.

Czy my – Polacy – wiemy, ile jeść owoców i warzyw?

By się tego dowiedzieć, organizatorzy kampanii „Warzywa i owoce – na szczęście!” przeprowadzili sondaż wśród mieszkańców naszego kraju. Zapytano Polaków, czy wiedzą, ile porcji owoców i warzyw należy spożywać dziennie. Aż 28% osób nie miało żadnej wiedzy w tym temacie. 13% odpowiedziało, że dziennie wystarczy jedna porcja owoców i warzyw, 32%, że dwie lub trzy. Jedynie 27% uznało, że cztery i więcej porcji to odpowiednia dzienna dawka owoców i warzyw. Pokazuje to, że choć generalnie wiemy, że owoce i warzywa sprzyjają zdrowiu (i szczęściu!), to nie wiemy, ile ich zjadać, by były widoczne efekty.

Wiedza wiedzą, ale może jest lepiej w praktyce?

Najczęściej uczestnicy badania odpowiadali, że jedzą warzywa raz dziennie (38%), podobnie jak owoce (34%). Tylko 12% osób wskazało, że jedzą warzywa kilka razy dziennie. Zasmuca fakt, że połowa z nas sięga po jarzyny rzadziej niż raz dziennie! Mniej owoców i warzyw jedzą mężczyźni – 57% spośród nich nie jada ich codziennie. Sytuacja wygląda lepiej wśród mieszkańców dużych miast i kobiet.

Rachunek sumienia …

Patrząc na te dane, zaczęłam się zastanawiać, ile sama zjadam owoców i warzyw? Wydawało mi się, że jestem osobą, która się zdrowo odżywia i spokojnie mogę powiedzieć, że zjadam 5 porcji owoców i warzyw dziennie. Ale przypomniałam sobie wczorajszy dzień. Byłam zabiegana i w moim jadłospisie pojawiło się niewiele warzyw i owoców… właściwie przedwczoraj było podobnie. Robiąc rachunek sumienia zaczęłam się zastanawiać, ile naprawdę jemy owoców i warzyw, a ile wydaje nam się, że jemy. Wyniki mojego śledztwa w kolejnym odcinku.