utworzone przez Pojedynki Kulinarne Blogerów | 11 stycznia 2019
O tym, że warzywa są zdrowe nie trzeba nikomu powtarzać, bo tę wiedzę wpaja nam się od najmłodszych lat. Dlatego za każdym razem, gdy eksperymentujemy w naszej kuchni powinniśmy starać się, aby warzyw nigdy nie brakowało w naszej codziennej diecie. Pomysłów na... czytaj dalej
utworzone przez Pojedynki Kulinarne Blogerów | 11 stycznia 2019
Wybór warzyw sezonowych w styczniu jest dosyć ograniczony w naszych polskich warunkach. Szczególnie zimą, warto dostarczać organizmowi większą ilość witamin i składników mineralnych, które zapewnianą nam lepszą odporność. By chronić się przed przeziębieniem dobrze... czytaj dalej
utworzone przez Pojedynki Kulinarne Blogerów | 3 stycznia 2019
Sylwester otwiera przed nami najbardziej kolorowy okres w roku. Karnawałowe szaleństwo będzie objawiało się hucznymi imprezami, koniecznie w mieniących się i błyszczących brokatem kreacjach. Co podać do jedzenia na domowe party? Proponuję kolorowe frytki z pieca z... czytaj dalej
utworzone przez Pojedynki Kulinarne Blogerów | 3 stycznia 2019
3, 2, 1, 0… start – KARNAWAŁ rozpoczęty, a wraz z nim spotkania towarzyskie, na których trzeba zadbać o podniebienia gości. Wychodzimy, więc na przeciw, proponując pyszne pasty kanapkowe – z groszku, z buraka oraz pomidorowa z ciecierzycą. Pasty... czytaj dalej
utworzone przez Pojedynki Kulinarne Blogerów | 1 stycznia 2019
Galareta jako przystawka na imprezach pojawia się rzadko, a szkoda, bo to dość proste do przygotowania danie, można ją zrobić parę dni wcześniej (i nawet jest to wskazane), a i składniki możemy dodawać jakie tylko lubimy. Wytrawne galarety to potrawy takie jak schab w... czytaj dalej
utworzone przez Pojedynki Kulinarne Blogerów | 1 stycznia 2019
Przekąska z tortilli to idealne rozwiązanie podczas przyjęć i spotkań rodzinnych. Smaczna i szybka w przygotowaniu przystawka z pełnoziarnistej tortilli świetnie sprawdzi się podczas karnawałowych zabaw. Jest lekka, pełna chrupiących świeżych warzyw i aromatycznego... czytaj dalej
utworzone przez Pojedynki Kulinarne Blogerów | 22 grudnia 2018
Tradycja rzecz święta… ale gdyby tak trochę pokombinować i zmienić typowo świąteczne dania Wigilijne? Jeśli ma być smacznie to czemu nie. Przed wami śledzie w nowym, polskim wydaniu – tatar ze śledzia z chipsami z buraczka. Tradycja jedzenia śledzika w Wigilię... czytaj dalej
utworzone przez Pojedynki Kulinarne Blogerów | 22 grudnia 2018
W moim rodzinnym domu na świątecznym stole królują tradycyjne dania – barszcz czerwony z uszkami lub zupa grzybowa, pierogi z kapustą i grzybami, bigos taty i ryby. Nigdy nie robiliśmy krokietów, a ja je uwielbiam i miałam je okazję jeść wiele razy u znajomych. Zawsze... czytaj dalej
utworzone przez Pojedynki Kulinarne Blogerów | 21 grudnia 2018
Świąteczne ciasto marchewkowe jest świetną alternatywą dla klasycznego piernika. Dodatek marchewki, jabłek i orzechów sprawia że jest zbyt słodkie, a krem którym jest przełożone idealnie równoważy smaki. Ciasto marchewkowe z kremem na pewno zaspokoi niejednego... czytaj dalej
utworzone przez Pojedynki Kulinarne Blogerów | 21 grudnia 2018
Na Podlasiu z którego pochodzę, na Wigilii serwowano barszcz czerwony w jego płynnej formie, taki do kubka. Miał służyć do popicia postnych uszek lub pierogów. Jako mama małych dzieci, staram się rozsądnie podchodzić do odżywania , nawet w czasie Świąt. Stąd pomysł,... czytaj dalej
utworzone przez Pojedynki Kulinarne Blogerów | 19 grudnia 2018
Święta w moim domu pachną grzybami, kapustą kiszoną, oczywiście rybami i suszonymi, wędzonymi owocami i bakaliami. Kapustę i zakwas na barszcz, który jest u nas obowiązkowy na Wigilię przygotowuję sama. Moja rodzina uwielbia w tym świątecznym czasie wszelkie uszka,... czytaj dalej
utworzone przez Pojedynki Kulinarne Blogerów | 19 grudnia 2018
W naszym rodzinnym domu w dzień Wigilii smażyłam z mamą ogromne ilości pierożków z ciasta drożdżowego na słodko – z jabłkami i z makiem. I choć było ich całe mnóstwo, jak i pozostałego jedzenia na tę uroczystą kolację i dwa dni świąt, to właśnie te pierożki... czytaj dalej
utworzone przez Pojedynki Kulinarne Blogerów | 18 grudnia 2018
Wigilijna tarta to połączenie nowoczesności z tradycją. Tarta wypełniona kapustą kiszoną z grzybami i wędzoną śliwką. To niebanalne połączenie może z powodzeniem zastąpić klasyczne paszteciki i dodać świeżości wigilijnemu stołu. Ciasto Składniki: 250g mąki 150g... czytaj dalej
utworzone przez Pojedynki Kulinarne Blogerów | 18 grudnia 2018
W Święta Bożego Narodzenia nie może zabraknąć aromatu goździków i cynamonu oraz orzechów i żurawiny. Dlatego chciałbym Wam zaprezentować mój wegetariański pasztet na bazie polskich warzyw i kaszy jaglanej. Do tego aromatyczny sos żurawinowy z dodatkiem świeżego... czytaj dalej
utworzone przez Pojedynki Kulinarne Blogerów | 15 grudnia 2018
HO, HO, HO – tak często nas wita cudowny człowiek zwany Świętym Mikołajem. Pracy nie ma lekkiej, więc sił sporo potrzebuje. Co więc zaproponować Świętemu Mikołajowi, by zaspokoić oczekiwania Jego kubków smakowych? Orzechowe pulpeciki w sosie żurawinowym, w... czytaj dalej
utworzone przez Pojedynki Kulinarne Blogerów | 15 grudnia 2018
Jabłko od wieków było symbolem ludzkich pragnień, władzy i dostatku. Z kolei marchewkę utożsamiano z siłą witalną, energią, motywacją do działania… Co może wyniknąć z romansu tych polskich darów? Co powstanie po zeswataniu jabłka z marchewką? Coś niewyobrażalnie …... czytaj dalej
utworzone przez Pojedynki Kulinarne Blogerów | 14 grudnia 2018
Dlaczego warto jeść brokuły? Brokuły posiadają wyjątkowe właściwości zdrowotne. Między innymi chronią przed rakiem, wrzodami żołądka, anemią, a także korzystnie wpływają na funkcjonowanie wzroku i regulują poziom cukru we krwi, co jest szczególnie ważne dla cukrzyków.... czytaj dalej
utworzone przez Pojedynki Kulinarne Blogerów | 14 grudnia 2018
Pierwszym skojarzeniem, gdy spytacie o danie dla dzieci odpowiem – pizza! Spytacie dlaczego? Pewnie dlatego, że mój syn ją uwielbia i chętnie jadłby ją codziennie. Od zawsze robiąc pizzę „przemycam” w niej warzywa, ponieważ dzieci mają problemy z ich jedzeniem. W... czytaj dalej
utworzone przez Pojedynki Kulinarne Blogerów | 13 grudnia 2018
Topinambur, czyli słonecznik bulwiasty, to dzikie warzywo, którego bulwy są jadalne i mają bardzo intensywny słonecznikowy smak. Nie powinno się go zjadać na surowo w zbyt dużych ilościach ze względu na obecność inuliny, ale czemu nie zrobić lodów topinamburowych? W... czytaj dalej
utworzone przez Pojedynki Kulinarne Blogerów | 13 grudnia 2018
Puree z selera jest zdecydowanie lżejszą alternatywą dla jego ziemniaczanego wariantu. Zawiera mnie węglowodanów, jest lepiej strawne a do tego pyszne! W połączeniu z pieczoną dynią i łososiem tworzą bardzo smaczne i efektowne danie. Składniki: pure: 200 g selera 100... czytaj dalej
utworzone przez Pojedynki Kulinarne Blogerów | 12 grudnia 2018
Czekoladowa kanapka z buraka na słodko zrodziła się w mojej głowie jako alternatywa na słodycze ze sklepu. Jako mama dwóch córek staram się wykorzystywać sezonowe owoce i warzywa nie tylko do codziennej diety rodziny, ale również przemycam je w słodkościach domowej... czytaj dalej
utworzone przez Pojedynki Kulinarne Blogerów | 12 grudnia 2018
Buraczki nie muszą się kojarzyć tylko z zupą lub dodatkiem do obiadu. Ich smak i kolor pozwala wykorzystać je znacznie bardziej kreatywnie. Upieczone i zmiksowane na gładkie puree można dodać do naleśników, babeczek i ciast. Smak jest charakterystyczny, ale ciągle... czytaj dalej
utworzone przez Pojedynki Kulinarne Blogerów | 11 grudnia 2018
Czy jest coś pyszniejszego niż chrupiące placki ziemniaczane? Tak! Placki ziemniaczane z gulaszem! Na zdrowie wyjdzie nam jedzenie tego, co rośnie w naszym klimacie, czyli polecamy do jedzenia polskie warzywa i owoce. Nasza propozycja na takie właśnie danie to placki... czytaj dalej
utworzone przez Pojedynki Kulinarne Blogerów | 11 grudnia 2018
Potrawa jest inspirowana kolorami jesieni i oparta w całości na polskich warzywach. Dodatki, w postaci przypraw, wzbogacają ją tworząc wyjątkową i zaskakująca kompozycję. Czerwona papryka wypełniona wyrazistym, pikantnym i bardzo aromatycznym nadzieniem jest... czytaj dalej
utworzone przez Pojedynki Kulinarne Blogerów | 10 grudnia 2018
Nie ma nic zdrowszego, zwłaszcza zimą, niż własne kiszonki. Zawierają one mnóstwo probiotyków potrzebnych naszemu organizmowi. Najlepiej przygotować je w sezonie na dany produkt i przechowywać w chłodnym miejscu. W moim domu kiszonki jemy przez cały rok, dzięki czemu... czytaj dalej
utworzone przez Pojedynki Kulinarne Blogerów | 10 grudnia 2018
Pyszne danie z kilku składników to nie problem. Zupy, sosy i gulasze to idealne dania na tę porę roku. Do przygotowania pysznego, sycącego i gęstego dania wcale nie trzeba mąki, śmietany czy zasmażki. Wystarczy, że pod ręką jest nasza polska… marchewka! To dzięki... czytaj dalej
utworzone przez Pojedynki Kulinarne Blogerów | 8 grudnia 2018
Śniadaniem zaczynamy każdy dzień, a zimą szczególnie powinniśmy o nie zadbać. Idealną inspiracją na zimowe śniadanie będą francuskie tosty z rozgrzewającym i aromatycznym cynamonem. Do tego pełne wartości odżywczych gruszki. Które przez zawartość jodu regulują pracę... czytaj dalej
utworzone przez Pojedynki Kulinarne Blogerów | 8 grudnia 2018
Moje skojarzenia związane z zimowym śniadaniem, to przede wszystkim danie ciepłe i sycące. Idealnym dodatkiem do niego mogą być składniki, z których korzystamy w święta, czyli bakalie – orzechy włoskie, żurawina, zmielone pestki dyni. Wszystko skropione... czytaj dalej
utworzone przez Pojedynki Kulinarne Blogerów | 7 grudnia 2018
Dlatego warto spożywać rozgrzewające zupy w okresie jesienno-zimowym? Biały krem z warzyw z kulkami jaglanymi z pietruszką jest zupą, która wzmocni odporność i pomoże Ci w tej nierównej walce. Jest to krem z czosnku, ziemniaku i pora z kulkami z kaszy jaglanej i natki... czytaj dalej
