Dla zapracowanych, niemających czasu na skomplikowane śniadanie, idealnym rozwiązaniem będzie energetyczny koktajl. Owoce sezonowe jak maliny można zamrozić, a potem czerpać z nich mnóstwo antyoksydantów w okresie zimowym. Jabłka czy gruszki dostępne są przez cały rok, więc mogą stanowić dobre źródło błonnika oraz mikroelementów. By wydłużyć czas uwalniania energii z owoców, warto dodać otręby i trochę zdrowych tłuszczy w postaci siemienia lnianego, orzechów włoskich czy masła orzechowego. Wówczas mamy kompletny posiłek, po którym uczucie sytości pozostanie nawet na kilka godzin.

Składniki (1 porcja):

• 150 g malin
• 1 szt. (ok. 150 g) jabłka lub gruszki
• 30 g orzechów włoskich
• 2 łyżki otrębów owsianych
• 1 łyżka siemienia lnianego
• 1 łyżeczka kakao naturalnego

ok. 200 ml napoju roślinnego, np. owsianego (dla konsystencji)

Działanie sfinansowane ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw.