Najnowsze wpisy

  • Warzywa i owoce – kolorowo, na zdrowie!

    Warzywa i owoce – kolorowo, na zdrowie!

    Warzywa i owoce – smaczne, niskokaloryczne, sycące, a przede wszystkim zdrowe. Mogą stanowić kolorowy dodatek do posiłku bądź samodzielną przekąskę między posiłkami. Warto zadbać o to, by warzywa i owoce gościły na naszych stołach pięć razy dziennie! Zdrowie na piątkę z plusem! Warzywa i owoce – stanowią źródło wielu ważnych dla nas składników pokarmowych, m.in. […]Czytaj więcej »
  • Czy pewności siebie można się nauczyć?

    Czy pewności siebie można się nauczyć?

    Pewność siebie jest jedną z tych charakterystyk, która bez wątpienia może kojarzyć się z uprawianiem sportu. Również w codziennym życiu zazwyczaj uznaje się bycie „pewnym siebie” jako coś niezwykle przydatnego – i znacząco ułatwiającego codzienne aktywności. Zapominamy jednak przy tym, że pewności siebie można się nauczyć – także poprzez uprawianie sportu właśnie. Na początek spróbujmy […]Czytaj więcej »

Sylwester otwiera przed nami najbardziej kolorowy okres w roku. Karnawałowe szaleństwo będzie objawiało się hucznymi imprezami, koniecznie w mieniących się i błyszczących brokatem kreacjach. Co podać do jedzenia na domowe party? Proponuję kolorowe frytki z pieca z naszych polskich, sezonowych warzyw.

Królewskie trio na talerzu składa się z selera korzeniowego obfitującego w wapń, sód, fosfor, żelazo i magnez. Warto pamiętać, że seler zawiera dwa razy więcej witaminy C niż cytrusy! Do tego proponuje podać chrupiącego buraka dzięki któremu mamy lepszą odporność, wolniej się starzejemy i zapobiegamy nowotworom. A dla prawidłowego funkcjonowania wzroku i przeciw zmarszczkom warto pochrupać marchewkę.

Kolorowe frytki z warzyw

Składniki:
  • 1 duży burak
  • 1 duży korzeń selera
  • 2 grube marchewki
  • Sól himalajska
  • Olej rzepakowy

Sos

Składniki:
  • jogurt grecki
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżeczka octu jabłkowego
  • cukier trzcinowy do smaku
  • szczypiorek do dekoracji

Przygotowanie:

Warzywa umyć, ubrać i pokroić w paski. Warzywne frytki układamy na blaszce wyłożonej pergaminem. Kolorowe frytki należy posolić i delikatnie skropić olejem rzepakowym. Wszystko pieczemy 15 minut w piekarniku nagrzanym do 220 stopni. Podajemy z sosem czosnkowym.

Kolorowe frytki z warzyw to najprostsze, najszybsze, najzdrowsze, a zarazem najbardziej efektowne danie, nadające się na karnawałowe imprezy. Upieczone warzywa smakują pysznie zarówno podane na ciepło jak i na zimno.

Autorem przepisu jest blog Nieidealnaanna.

Działanie sfinansowane ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw.